Cơm chiên là một trong những món chiên luôn được nhiều người ưa thích bởi độ thơm ngon và sự dễ chiều lòng khẩu vị của mọi người cùng nhiều cách chế biến. Vậy bạn đã thử qua món cơm chiên phô mai hấp dẫn này chưa. Hãy cùng Cà Tím vào bếp tham khảo ngay cách làm dưới bài viết này nhé!
Nguyên liệu làm cơm chiên phô mai
- 100g hành tây
- 70g ngô ngọt
- 60g jambon
- Hạt nêm
- 90g phô mai Mozzarella
- Dầu ăn
Cách làm cơm chiên phô mai
Sơ chế nguyên liệu
Ngô ngọt rửa sạch, trần sơ qua nước sôi.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch thái hạt lựu, trần qua nước sôi.
Jambon thái hạt lựu.
Chế biến
Cho một ít dầu ăn vào chảo, đổ hành tây vào xào thơm, sau đó cho jambon vào xào săn, nêm gia vị vừa ăn
Cho tiếp cơm vào đảo đều tay để cơm, hành tây và jambon trộn đều vào nhau
Khi hạt cơm hơi săn lại thì bạn cho ngô ngọt vào đảo đều.
Tiếp tục đảo cơm đến khi cơm săn lại thì múc vào bát
Rưới tương cà lên trên mặt cơm
Phô mai mozzarella xắt nhỏ, rắc đều lên trên bát cơm
Cho bát cơm vào lò nướng, điều chỉnh nhiệt độ ở mức 200 độ C trong khoảng từ 10 – 15 phút cho phô mai chảy ra và bắt đầu chuyển màu vàng là được
Thành phẩm
Cơm chiên phô mai khi vừa hoàn thành dậy mùi thơm lừng, phô mai chảy màu vàng óng nhìn thôi đã thấy kích thích vị giác.
Khi thưởng thức, sẽ cảm nhận được sự kết hợp độc đáo của cơm chiên thấm gia vị cùng phô mai chảy kéo sợi, cực béo ngậy, bên cạnh đó còn là độ ngon ngọt, giòn giòn tự nhiên của tôm nữa. Đảm bảo món ăn sẽ làm cả gia đình bạn thích thú đấy.
Phô mai Mozzarella là gì?
- Mozzarella cũng là loại phô mai truyền thống có nguồn gốc từ Ý.
- Phô mai Mozzarella thuộc nhóm cream cheese, được làm chủ yếu từ sữa trâu hoặc sữa bò có màu trắng hoặc ngả màu vàng
- Loại phô mai này thường được bày bán dưới dạng bào sợi ở dạng khô, hoặc cắt miếng ở dạng tươi.
