Thịt bò xào tỏi với thịt bò mềm mềm, có một chút dai dai hòa cùng vị bùi, ngọt và mùi thơm đặc trưng của tỏi sẽ giúp bạn có bữa ngon bên gia đình. Cùng vào bếp với Cà Tím tham khảo cách làm món xào siêu hấp dẫn này nhé.
Nguyên liệu làm món thịt bò xào cần tỏi
- Thịt bò: 400g
- Cần tây: 100g
- Tỏi tây: 100g
- Cà rốt: 100g
- Hành củ: 1 củ
- Một ít bột đao
- Tỏi,
- Gia vị: nước mắm, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn
- Rau mùi
- Rượu
- Gừng
Cách làm món thịt bò xào cần tỏi
Hành, tỏi, gừng bỏ vỏ băm nhỏ.
Tỏi tây, cần tây rửa sạch cắt khúc.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa thái mỏng.
Bột đao hòa nước, lọc sạch
Thịt bò thái mỏng miếng to, ướp với nước mắm, hành, tỏi, gừng, chút rượu và bột đao, 1 thìa dầu ăn, để ngấm.
Làm nóng chảo với dầu ăn, cho hành, tỏi vào phi thơm. Cho thịt bò vào xào chín tái, múc ra để riêng.
Tiếp tục phi thơm hành, tỏi rồi cho cà rốt, cần tây, tỏi tây vào đảo đều. Tiếp đó cho thịt bò vào đảo lẫn. Múc thịt bò xào cần tỏi ra đĩa, rắc hạt tiêu, rau mùi, ăn nóng.
Thành phẩm
Thịt bò xào tỏi với thịt bò mềm mềm hòa cùng vị ngọt và bùi bùi của tỏi cũng như 1 chút nồng của hành tím sẽ giúp bạn có bữa ngon bên gia đình.
