Nấm đùi gà chiên giòn là một món ăn vừa dễ làm lại có hương vị hấp dẫn. Cùng Cà Tím vào bếp và thực hiện ngay món ngon này cho cả nhà nhé!
Nguyên liệu nấm đùi gà chiên giòn
- Nấm đùi gà
- Bột chiên giòn
- Dầu ăn
Cách làm nấm đùi gà chiên giòn
Nấm đùi gà chọn loại to. Rửa sạch, Nấm đùi gà cắt khúc 4-5 cm rồi dùng dao cắt từ trên xuống tạo thành các ô vuông nhỏ. Mình cắt xuống 3-4cm thôi nhé, chừa lại 1cm ở dưới chân đáy không cắt.
Khi cắt xong, nước sôi cho nấm vào nấu vài phút rồi lấy ra. Có thể ngâm vào nước cho mau nguội. Bóp nhẹ cho nước trong nấm ra hết.
Lăn nấm cho áo đều bột chiên giòn. Bột khô không pha nước.
Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho nấm vào chiên chín vàng đều là được. Chiên lửa lớn để nấm giòn ngon.
Thành phẩm
Nấm được tạo hình bông hoa, chiên giòn thơm, chấm kèm tương ớt, là món ăn vặt hoặc món chay đều được.
