Soda mùa hè, sự hoà quyện tuyệt vời giữa mùi hương và vị giác, thơm lừng, chua thanh, ngọt dịu, tươi mát. Cùng Cà Tím vào bếp thực hiện cách làm soda chanh dây dưới đây nhé!
Nguyên liệu soda chanh dây
- 10 trái chanh dây
- 2 trái chanh vàng
- 25 trái tắc
- 75ml mật ong
- 500g đường phèn
- Soda
Cách làm soda chanh dây
Chanh vàng cắt làm 4 theo chiều dọc, rồi tiếp tục cắt lát mỏng 2-3mm, bỏ hạt.
Chanh dây cắt đôi, nạo lấy ruột.
Tắc cũng cắt đôi, vắt lấy nước.
Cho tất cả nguyên liệu vào một chiếc tô lớn, trộn đều cho các nguyên liệu hoà quyện vào nhau. Để yên khoảng 3 tiếng, đến khi đường phèn tan hoàn toàn. Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh trong 2 tuần hoặc chia đều vào khay đá, khi nào dùng thì lấy từng viên ra rất tiện lợi.
Pha nước: cho nước cốt canh dây, thêm đá, rót soda vào và trang trí vài nhánh bạc hà là đã có ngay món nước thơm ngon giải khát ngày hè rồi.
Thành phẩm
Soda chanh dây thơm ngon chua ngọt giải nhiệt mùa hè vô cùng hấp dẫn.
