Bột sắn dây không chỉ là một loại thực phẩm bột thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, mà còn có thể được sử dụng bằng cách pha uống trực tiếp hoặc làm nguyên liệu trong nấu ăn và chăm sóc da. Ngoài việc có tác dụng thanh nhiệt cơ thể, sắn dây còn đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ và điều trị một số bệnh nguy hiểm.
Bột sắn dây là gì?
Bột sắn dây là sản phẩm được chế biến từ củ sắn dây. Bột sắn dây thường được sản xuất bằng cách sấy và xay nhuyễn củ sắn dây, tạo thành một dạng bột mịn.
Bột sắn dây không chỉ được sử dụng trong ẩm thực như là một thành phần chính hoặc phụ trong các món ăn, mà còn được ưa chuộng trong làm đẹp và chăm sóc sức khỏe. Nó có thể được pha uống trực tiếp, thường được kết hợp với nước hoặc sữa, để tận dụng các chất dinh dưỡng và đặc tính thanh nhiệt mà nó mang lại. Bột sắn dây cũng được cho là có nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm khả năng hỗ trợ và điều trị một số bệnh nguy hiểm.
Tác dụng của bột sắn dây đối với sức khoẻ
Bột sắn dây được cho là có nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe, nhưng cần lưu ý rằng các thông tin này thường chưa được nghiên cứu kỹ lưỡng và không nên thay thế cho tư vấn y tế chuyên sâu. Dưới đây là một số tác dụng tiềm ẩn của bột sắn dây:
- Thanh nhiệt cơ thể: Bột sắn dây thường được sử dụng để làm mát cơ thể, giúp giảm cảm giác nhiệt độ trong trường hợp nhiệt độ cơ thể tăng cao.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Có người cho rằng bột sắn dây có thể hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giảm tình trạng đau rát trong dạ dày.
- Giảm căng thẳng và mệt mỏi: Bột sắn dây được cho là có khả năng giảm căng thẳng và mệt mỏi, giúp cải thiện tinh thần.
- Chống vi khuẩn và chống viêm: Có nghiên cứu chỉ ra rằng sắn dây có chứa các chất có thể có tác dụng chống vi khuẩn và chống viêm.
- Hỗ trợ kiểm soát đường huyết: Một số nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng bột sắn dây có thể giúp kiểm soát đường huyết, có lợi cho những người có tiểu đường.
- Giảm cảm giác đau: Có người sử dụng bột sắn dây để giảm cảm giác đau trong trường hợp các vấn đề liên quan đến xương khớp hoặc cơ bắp.
Cách pha nước bột sắn dây đúng cách
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 muỗng canh bột sắn dây
- 1 ly nước sôi
- 1 muỗng nước cốt chanh
Cách thực hiện
- Cho bột sắn dây vào ly thủy tinh, vừa đổ nước sôi vừa khuấy đều tránh để bị vón cục, để bột chín đều. Sau đó cho nước cốt chanh vào, khuấy đều là có thể thưởng thức ngay.
- Thêm nước cốt chanh vào bột sắn dây để uống giúp bạn tăng thêm hiệu quả giảm cân.
- Nên uống nước bột sắn dây vào sáng sớm, trước bữa ăn 20 phút để đạt được hiệu quả giảm cân, cải thiện làn da.
- Củ sắn dây thái lát, phơi khô, đựng trong lọ kín để dùng trong thời gian dài. Mỗi ngày dùng 20g
- 30g hãm với nước sôi trong bình kín, sau 20 phút có thể dùng uống thay trà.
- Củ sắn dây thái lát và câu đằng lượng bằng nhau, 2 thứ đem tán vụn, phơi hoặc sấy khô trộn đều, để trong lọ kín để dùng dần. Mỗi ngày lấy 30g đựng trong túi vải buộc kín miệng đem hãm với nước sôi trong bình kín, sau chừng 20 phút thì dùng được, thay cho nước trà hàng ngày. Là loại nước rất tốt cho những người bị cao huyết áp, đau đầu, nhiệt miệng, vai cổ đau nhức.
- Củ sắn dây 200g, đan sâm 180g, bạch linh 90g, cam thảo 60g. Tất cả đem sấy khô, tán vụn, đựng trong lọ kín dùng dần. Mỗi ngày dung 40g hãm với nước sôi trong bình kín. Sau 20 phút thì dùng được, uống thay trà hàng ngày. Tốt cho những người mắc bệnh tim mạch. Tuy nhiên thì phụ nữ có thai không nên uống.
