Ức gà là thực phẩm rất giàu protein cho cơ bắp, giàu vitamin A, vitamin B, đồng thời, ức gà cũng được xem là giải pháp giảm cân hoàn hảo.
Nguyên liệu
Cách làm ức gà ngô sốt cà chua
Sơ chế nguyên liệu
Ức gà mua về rửa sạch cắt miếng nhỏ, ướp với 1 thìa xì dầu, một thìa rượu nấu ăn, một thìa tinh bột, một chút muối, ướp trong vòng 15 phút.
Cà chua rửa sạch cắt miếng nhỏ, ngô tách hạt ra.
Hành tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.
Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, cắt ngắn.
Chế biến
Cho một ít dầu vào nồi, cho tỏi băm vào phi thơm, đổ cà chua vào xào cho đến khi ra nước mềm (có thể cho thêm chút nước nếu canh ít).
Cho hạt ngô, ức gà đã ướp vào xào cùng, thêm xì dầu, một thìa dầu hào, một thìa sốt cà chua vào xào chín tới. Rắc xíu hành lá vào cho thơm
Thành phẩm
Có thể nói sự kết hợp độc đáo của ức gà dai dai được ướp đậm đà cùng cà chua tạo nên hương vị chua chua mặn mặn ăn cực kỳ “bắt miệng”. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp đủ năng lượng, vitamin và dưỡng chất cực tốt cho sức khỏe.
