Gỏi gà hành tây là một trong những món gỏi quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích với hương vị chua ngọt đậm đà, vô cùng bắt vị. Hôm nay, hãy cùng Cà Tím vào bếp để thực hiện món gỏi gà thơm ngon này để chiêu đãi cả gia đình nhé!
Nguyên liệu nộm gà hành tây
- Thịt gà
- Hành tây: 1 củ
- Xoài xanh: 1/2 quả
- Rau răm
- Rau mùi
- Gia vị: tỏi, ớt, nước cốt chanh, đường, nước mắm
Cách làm nộm gà hành tây
Thịt gà luộc chín lọc bỏ xương, xé hoặc thái sợi dài nhỏ.
Hành tây thái lát mỏng, trộn với nước cốt 1 quả chanh rồi xếp vào bát đá 5-10p để hành bớt hăng.
Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi nhỏ.
Pha nước trộn gỏi: 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa tỏi băm, 1/2 thìa ớt băm, 2 thìa nước cốt chanh.
Cho toàn bộ nguyên liệu bên trên vào rồi cho nước trộn vào trộn đều đến khi ngấm.
Thành phẩm
Với một chút chua chua của chanh, hành tây tươi giòn thanh mát cùng sự cay nhẹ và phần thịt gà dai mềm ngọt thịt, tất cả hòa quyện với nhau rất hài hòa về cả hương vị lẫn màu sắc đã làm nên dĩa gỏi hấp dẫn.
