Gỏi tép là món ăn dân dã và ngon miệng. Hôm nay Cà Tím sẽ hướng dẫn bạn cách làm gỏi tép tươi chua chua cay cay, vị ngon lạ miệng và rất dễ làm.
Nguyên liệu gỏi tép đồng
- Tép tươi 200 gr
- Giấm 1 muỗng cà phê
- Đường trắng 1 muỗng canh
- Dầu mè 1 muỗng canh
- Gừng 1/2 củ
- Rượu vang 1 muỗng canh
- Ớt chuông 2 trái
- Ngò rí 100 gr
Cách làm gỏi tép đồng
Tép rửa sạch cho vào nồi nước, luộc chín khoảng 5 phút. Sau đó, vớt tép ra, để nguội.
Ớt chuông rửa sạch, cắt thành hạt lựu.
Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
Gừng gọt vỏ, cắt sợi.
Pha nước trộn: Cho 1 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh dầu mè, gừng, 1 muỗng canh rượu vang vào 1 cái chén, khuấy đều.
Tiếp theo, cho tép, ớt chuông, ngò rí vào tô lớn. Đổ từ từ nước pha ở trên vào, trộn đều. Cho món ăn ra đĩa là xong.
Thành phẩm
Gỏi tép đồng có vị chua, ngọt, đậm đà của tất cả nguyên liệu, gia vị kết hợp sẽ khiến bạn và gia đình hài lòng.
