Sữa chua lá dứa có vị chua béo với hương thơm thanh mát, dịu nhẹ từ lá dứa tươi hứa hẹn sẽ là món tráng miệng yêu thích của cả gia đình trong những ngày oi bức. Cùng Cà Tím khám phá xem cách làm sữa chua lá dứa bài viết dưới đây.
Nguyên liệu sữa chua lá dứa
Cách làm sữa chua lá dứa
Lá dứa mua về rửa sạch sau đó giã nát
Hòa 200ml nước vào lá dứa đun sôi sau đó rây qua cho hết sơ lấy nước
Dùng 1 âu lớn cho nước lá dứa, đường, sữa đặc và sữa tươi vào trộn đều
Cho sữa cái vào trộn chúng với sữa, khuấy đều tay cho các nguyên liệu hòa vào nhau
Rót sữa chua vào các hủ thủy tinh, đậy nắp lại
Có thể dùng các phương pháp ủ như lò ủ, nồi cơm điện hay thùng xốp để ủ sữa chua sau 8 tiếng là sữa đã lên men và đông lại
Lấy sữa chua ra cho nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Khi ăn có thể thêm topping tuỳ thích.
Thành phẩm
Sữa chua lá dứa rất thích hợp để làm món giải nhiệt thật ngon cho hè, lại có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp đẹp da…
