Mì bò trứng là món ăn đơn giản thơm ngon, hấp dẫn lại cực kỳ đơn giản ngay tại nhà. Hôm nay hãy cùng Cà Tím vào bếp nấu ngay món ăn này nhé!
Nguyên liệu mì bò trứng
- 300g thịt bò
- 1 quả trứng
- Cà chua
- Hành lá
- Hành tây
- Tỏi
- 2 bó mì
- 250ml nước luộc gà
- 30g sốt cà chua
- Nước nắm
- Gia vị thông thường
Cách làm mì bò trứng
Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò thái lát, cà chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Hành lá thái nhỏ.
Hành tây bóc vỏ, thái miếng cỡ trung bình.
Làm nước dùng
Cho chút dầu ăn vào nồi, dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm rồi cho hành tây xào gần chín thì cho thêm cà chua, sốt cà chua vào đảo đều cho đến khi chín mềm rồi thêm nước luộc gà và nước vào, đun 20-30 phút, cho hạt tiêu vào, nêm gia vị vừa ăn.
Hoàn thành
Bắt một nồi nước sôi, cho mì vào luộc khoảng 2-3 phút. Sau đó thả mì vào nồi nước dùng, nấu khoảng 2 phút, tiếp theo cho thịt bò vào, đập trứng lên, nêm một ít nước mắm, ít ớt bột rồi cho ra tô và thưởng thức.
Thành phẩm
Món ăn là sự kết hợp của mì này, thịt bò mềm thơm và trứng. Cách làm món mỳ bò trứng đơn giản, dễ thực hiện nhưng lại cực kỳ dễ ăn, măm vào buổi sáng rất thơm ngon, bổ dưỡng.
