Cá hồi được biết đến là một trong top đầu nhóm thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cho cơ thể, nhất là hàm lượng chất đạm. Bên cạnh đó những món ăn được chế biến từ loại cá này mang đến hương vị độc đáo, đặc trưng và cực kỳ thơm ngon. Hãy cùng Cà Tím tham khảo các món ăn ngon từ cá hồi dưới bài viết sau đây nhé!
Cá hồi áp chảo
Cá hồi có thể chế biến theo rất nhiều cách như cá hồi áp chảo sốt bơ, chanh, sốt cam, giúp thịt cá hồi mềm béo đậm vị, có chút chua chua ngọt ngọt, lạ miệng nhưng cực hấp dẫn. Bạn cũng có thể thử áp chảo cùng với sốt teriyaki cũng sẽ cho ra một hương vị tuyệt vời riêng biệt.
Cháo cá hồi
Thịt cá hồi vốn có nhiều thành phần chất dinh dưỡng do đó hoàn toàn có thể được chế biến thành cháo cho trẻ ăn dặm.Bạn có thể kết hợp cá hồi với các loại rau củ khác giàu chất dinh dưỡng như bí đỏ, cà rốt, bông cải, khoai môn,… đảm bảo vừa đủ chất cho trẻ phát triển vừa thơm ngon khó cưỡng.
Cá hồi nướng
Cá hồi nướng cũng là một món ăn hấp dẫn, thịt cá hồi khi nướng chín ngoài da giòn giòn, bên trong thịt mềm ngon mà không hề bị khô, cứng. Bạn có thể nướng cá hồi với sốt bơ tỏi thơm nồng hoặc nướng sốt phô mai beo béo, ăn là ghiền.
Lẩu cá hồi
Lẩu cá hồi là món ăn vô cùng phù hợp trong tiết trời se lạnh. Nồi lẩu mang hương vị đậm đà, thịt cá hồi mềm ngon, đầu cá hồi có sụn giòn sần sật, thêm nhiều rau sống và một ít bún là bạn đã có ngay một nồi lẩu hấp dẫn tại nhà.
Sashimi cá hồi
Nếu bạn là tín đồ của các món sashimi Nhật thì chắc chắn đã quá quen thuộc với món sashimi cá hồi. Lát cá tươi mát mềm ngon beo béo đậm vị biển, kèm một ít rau tía tô, nước tương thêm chút mù tạt đảm bảo rất đưa miệng.
Cá hồi ngâm tương Hàn Quốc
Cá hồi ngâm tương có hương vị đặc biệt không chỉ bởi phần cá hồi tươi sống béo ngậy mà còn phần sốt tương được xem như linh hồn của món ăn. Sử dụng nước tương Hàn Quốc được lên men thượng hạng, kết hợp với các gia vị tạo nên thứ nước sốt rất lạ, rất riêng có thể khử đi được mùi tanh của cá hồi.
Cá hồi sốt chanh leo
Với hương vị thơm ngon, miếng cá thơm mềm cùng nước sốt chanh leo chua dịu sẽ cuốn hút vị giác ngay lần đầu nêm thử. Cá hồi sốt chanh leo là một trong những cách chế biến cá hồi được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn cho bữa cơm gia đình.
Salad cá hồi
Salad cá hồi thực hiện khá đơn giản. Bạn có thể kết hợp cá hồi với các loại rau xanh, quả cùng nước sốt để cho ra món salad yêu thích mang đến hương vị khác nhau. Bạn có thể làm salad cá hồi xông khói, salad cá hồi với bơ,…
